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Le Medley Simple Malt fait honneur à la grande tradition britanique du CASK. 

Lors de la production d’une bière, une portion est prélevée avant gazéification et mise dans un tonneau de métal appelé cask. On y ajoute de la levure, du sucre et parfois du houblon. Ce procédé de tradition anglaise donne une bière à la gazéification naturelle, finement pétillante, dont la saveur est à chaque fois une surprise.

Tous les jeudis, le petit fût de métal est installé au bout du comptoir vers 18h. Après une petite heure de repos, il est percé pour le plus grand plaisir des amateurs qui découvrent l’expérience du jour. Réalisés par Brasseurs Illimités, ces casks sont parfois des variations obtenues à partir de bières existantes ou des créations occasionnelles, mais le résultat est toujours unique et à ne pas manquer… d’autant que la quantité est limitée !

Rendez-vous tous les jeudi à 19h au pub Medley Simple Malt.

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