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Série légendaire Maltus
Liqueur de malt
Voici donc la réalisation d’un vieux rêve de brasseur; la composition d’un hymne savoureux et complexe où chaque note de la mélodie est interprétée par un duo de malt et de chêne. Conçue et réalisée selon une méthode sans demi-mesure et ayant bénéficié d’une patiente maturation en fût de chêne, notre Maltus saura assurément satisfaire les passionnés des saveurs. Servir et déguster comme un scotch ou un cognac. Un ou deux doigts s’apprécieront élégamment.
750ml 11,9alc./vol. --IBU
Série légendaire S
Liqueur de malt
Brassée avec toute la passion et la patience nécessaire à l'élaboration d'un grand cru, notre "S" saura vous ravir par son ensemble de saveurs et d'arômes puissamment harmonieux. D'une personnalité hybride bière/tawny/cognac, la "S" offre une palette de saveurs illimités; fruits confits, cerises, dattes, caramels, le tout présenté avec équilibre et chaleur. Une gâterie à partager avec l'être cher.
500ml 11,9alc./vol.
B'ill Le Roux
Ale rousse
Ale rousse aux notes de caramel et de fruits rouges avec une fine touche de noisette. Quand tu veux papoter, dessiner ou cuisiner, tu peux toujours compter sur B'ILL !
500ml 5alc./vol.
B'ill Le Blond
Ale blonde
Ale blonde au profil légèrement fruité, notes de céréales fraîches. Quand tu veux peindre, danser ou relaxer, tu peux toujours compter sur B'ILL !
500ml 5alc./vol.
Série alphabétique A (alpin)
Bière extra-forte d’hiver
La première d’une série alphabétique, voici un jeu de liaisons des saveurs de malt avec infusions d’épices à froid.
341ml 8,9alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique B (bois)
Bière triple noire
De la série alphabétique, voici une bière triple et noire comme le soir. À boire la nuit comme le jour, dans la forêt comme dans la ville.
750ml 11,99alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique C (chamois)
Pilsner de style slovène
De la série alphabétique, voici une pilsner aux accents slaves avec soupçons de balkans. Cette bière est aussi revigorante que l’air des montagnes.
341ml 6,4alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Saisonnières QV2014
Bière à l'érable (vrai sirop d'érable)
58 gallons de sirop d'érable + 2 500 litres de bière + 0 épice et artifice = QV2014
750ml 7,85alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Saisonnières Magouille – 2014
Bière à la citrouille
Mettez-en de la poudre aux yeux car ce n’est pas demain la veille que l’austérité passera dans le passé ! Avec le plan de nos élues(s) de copier le succès économique du tiers-monde (exporter les ressources naturelles brutes et l’énergie nécessaire à la transformation pour ensuite importer tous les produits finis), pas étonnant que la croissance ne soit pas au rendez-vous et qu’il faille qu’on se serre la ceinture !?! Mais que voulez-vous ? Nous avions quand même juste le choix entre ça ou un référendum… Fiou !
500ml 6,9alc./vol.
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Saisonnières Magouille – 2013
Bière à la citrouille
L'Halloween, le temps de montrer la générosité : En bon chrétien, souhaite-on le « fardeau » ou le « paradis » à notre prochain? Ne dit-on pas qu’il n’y a que deux certitudes dans la vie ; l’impôt et la mort ? Peut-on ne pas encourager nos semblables à trouver une façon d’éviter l’une de ces certitudes ? Ensemble montrons l’exemple et soyons solidaires de ces chanceux en payant annuellement notre fardeau supplémentaire de 350 $ pour chacun des membres de nos familles en âge de respirer. Un jour, ça sera notre tour. Ça nous sera rendu au centuple. Ça va bien. Un 6/49 avec ça ?
750ml 7,7alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Saisonnières Magouille – 2012
Bière à la citrouille
« Le vol du siècle !?! » Avant 2002, le gouvernement québécois avait en mains une étude (remise par la multinationale Shell) évaluant les réserves de pétrole « publiques » de l’île d’Anticosti à environ 30 milliards de barils. En 2003, arrive le gouvernement libéral qui démantèle la division gaz et pétrole d’Hydro-Québec. Pris de désespoir, les patrons qui travaillaient à la division gaz et pétrole d’Hydro-Québec se retrouvent un emploi chez les nouveaux acquéreurs des droits d’exploiter l’île sans pétrole... et qu’est-ce qu’ils y trouvent !?! 31 milliards de barils de pétrole « privés » !!! En d’autres mots : 3 875 barils de pétrole ou 350 000 $ pour chaque habitant du Québec...
341ml 7,2alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Saisonnières Magouille – 2011
Bière à la citrouille
La Magouille, bière infiltrée. Voici la définition d’un des employers :Recette gagnante où l’intérêt du consortium d’ingrédients est de faire collusion avec le génie de l’expertise structurale afin de favoriser les contributions et les extras par soumission planifiée des divers partis avant l’effondrement collectif qui doit passer par la gorge sans rester pogné de travers. Sinon, il y a risque d’une rectoscopie publique que personne ne veut… S’associe superbement à la pizzo!
341ml 6,66alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série légendaire Maltus Islay
Inspiration Islay
Voici donc la réalisation d’un vieux rêve de brasseur; la composition d’un hymne savoureux et complexe où chaque note de la mélodie est interprétée par un duo de malt et de chêne. Conçue et réalisée selon une méthode sans demi-mesure et ayant bénéficié d’une patiente maturation en fût de chêne, notre Maltus saura assurément satisfaire les passionnés des saveurs. Servir et déguster comme un scotch ou un cognac. Un ou deux doigts s’apprécieront élégamment.
750ml 11,9alc./vol.
Série légendaire OR
Liqueur de malt
Fusion de l’orge et du raisin, l’OR vous propose un monde de saveurs ensoleillées d’une déconcertante richesse. Pour votre plus grand plaisir, l’effervescence soutenue de l’OR libérera ses arômes fruités alors que vos papilles se régaleront au passage du nectar harmonieusement malté. L'OR se présente comme un délicieux rafraîchissement à offrir en apéritif ou simplement pour débuter une soirée en beauté. à partager. Santé !
750ml 11,8alc./vol.
Série alphabétique D (divisé)
Bière double belge
De la série alphabétique, voici une bière à la double personnalité. Ses côtés wallons et flamands, diamétralement opposés, s’accordent toujours à l’intérieur des frontières du verre.
750ml 8,9alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique E (états-unis)
Cascade lête (pale ale)
De la série alphabétique, voici une pale ale américaine d'une puissante légèreté, tel l'aigle dominant le firmament au centre de l'Amérique.
341ml 5alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique F (faux)
Bière hopweizen houblon mandarina bavaria
De la série alphabétique, voici une « weizenbier » avec un p’tit « hop* » ! c’est justement ce p’tit « hop* », ajouté au blé, qui donne aux « artizen » de la dégustation brassicole un p’tit côté « weize » ! *(houblon mandarina bavaria)
750ml 6,9alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique G (grains)
Bière hopweizen houblon Nelson Sauvin
De la série alphabétique, voici une « weizenbier » avec un p’tit « hop* » ! C’est justement ce p’tit « hop* », ajouté au blé, qui donne aux « artizen » de la dégustation brassicole un p’tit côté « weize » ! *(houblon nelson sauvin)
750ml 6,5alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique H (huit)
Bière extra-forte Vieillie en fût du Haut-Médoc (huit versions différentes)
De la série alphabétique, voici une des octuplées de la nouvelle portée. Une semense unique pour chacune d’elle ainsi qu’une longue période de gestation auront permis de leur forger une personnalité qui leur est propre. À vous de découvrir combien ça goûte !
341ml 10,4alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique I (intelligent)
India Pale Ale américaine
De la série alphabétique, voici une bière à l’image de ceux qui la brassent; brillante. L’utilisation créative de houblons américains atypiques offre un résultat délicieusement éclairé.
341ml 5,99alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique J (juron)
Bière forte québécoise
De la série alphabétique, voici une bière aussi locale que le joual et les expressions du terroir qui le compose. D’ailleurs, en la dégustant, vous aurez tendance à lâcher quelques « OST* ! c’est bon en TABAR***! »
341ml 8,7alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique K (mille merci)
Bière blonde miséricordieuse
De la série alphabétique, voici une bière pour l’unique plaisir de vos papilles, question de les remercier d’être autant curieuses qu’aventureuses. Après un an d’expérience alphabétique, on en fait un K!
750ml 6,1alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique L (lasso)
Lager fumée
De la série alphabétique, voici une bière qui vous enlacera tel un bon vieux western. Cette lager fumée saura vous garder en haleine jusqu’à la dernière goutte.
341ml 4,7alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique M (magie noire)
IPA noire Galaxy
De la série alphabétique, voici une bière qui a le pouvoir d’ensorceler votre esprit. Gare à ceux qui voudront en abuser, nul n’a pu prévoir les limites psychiques de cette potion.
750ml 8alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique N (neon)
IPA sèche éclatante
De la série alphabétique, voici une ipa qui a la capacité d’illuminer votre palais et tout particulièrement les zones oubliées depuis trop longtemps. Une bombe de houblon qui saura vous faire briller comme vous le méritez.
750ml 7,5alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique O (orbite)
IPA tridimensionnelle
De la série alphabétique, voici une ipa qui fera tourner votre langue trois fois avant que vous puissiez l’absorber. Composée d’un trio de houblons présentement à la mode dans l’univers brassicole, la « O » est la force d’attraction qui unie ses composantes telle une planète et ses satellites.
750ml 8alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique P (parti)
Weizen
Bière de caractère d’extrême-centre, rafraichissante mais trouble destinée à la revigorer l’alliance des forces prêtes à publiquement s’entre-déchirer en tout temps et à sans sommation pour s’assurer d’une approche d’acceptation unanime au potentiel de séduction dont le but est de convaincre la population... (suite sur la « Q »)
500ml 7,5alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique Q (québécois)
Weisen houblonnée froidement
(Suite de la « P ») ... à joindre ses rangs sur le mystérieux sentier d’un grand projet commun porteur d’avenir lumineux et farpaitement paisible… Si j'ai bien compris, vous êtes en train de me dire : on va (en ou se) reprendre une prochaine fois. Une bombe de houblon laissant l’amertume au vestiaire, sur fond de blanche allemande.
500ml 7,5alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
Série alphabétique R (résolution)
Pilsner audacieuse
De la série alphabétique, voici une pilsner qui a la généreuse ambition de participer à l’accomplissement des défis que vous vous êtes imposés pour la nouvelle année; un plus haut taux d’alcool/volume pour moins de calories! Un bon départ, non?
500ml 7,5alc./vol.
*Ce produit est épuisé.
5L Simple Malt Blonde de l’Abbaye d’Oka
blonde d'abbaye d'oka
Digne représentante d’une tradition séculaire issue des abbayes belges, non filtrée, fruitée, aux accents d’orange et de pêche, finement épicée par une levure belge typique. Le fruit de notre vertu pour un péché mignon des moines !
5L 5,9alc./vol. 31IBU
5L Simple Malt Cascade
india pale américaine
IPA d’inspiration américaine, désaltérante, riche et puissante, dotée d’une amertume soutenue et d’un agréable nez d’agrumes frais obtenus grâce une utilisation généreuse de houblon Cascade.
5L 6,4alc./vol. 66IBU
5L Simple Malt Double IPA (DH)
india pale ale double
Inspirée par la nouvelle mode internationale des IPA extravagantes cherchant à systématiquement repousser les frontières de l’acceptable, la Double IPA pousse l’audace jusqu’à offrir un double houblonnage outrageusement puissant. Le résultat est une bombe rafraîchissante à l’amertume explosive et aux puissants parfums de fruits exotiques. Produite en quantité limitée afin d’en assurer la fraîcheur.
5L 8alc./vol. 93IBU
5L Simple Malt Golding
pale ale britannique
Pour ce classique malté aux accents de boulangerie, le East Kent Golding, houblon fétiche de la tradition britannique, assure des arômes puissants, frais et une finale franche.
5L 5,2alc./vol. 42IBU
Simple Malt Mosaic
IPA américaine 2.0
Une IPA américaine version 2.0, hautement rafraîchissante, au nez fruité et au corps presque blond, fruit d’un parfait dosage de houblons exotiques. Un nouveau classique de nos voisins du Sud qui se boit dans une pinte ou… dans le temps de le dire !
500ml 5,9alc./vol. 47IBU
Simple Malt Doble Mango
Double IPA à la mangue
Une Double IPA plus un truck de mangues. Voilà la combinaison gagnante pour un été à longueur d’année ! Un chef d’œuvre fruité et désaltérant à souhait à savourer en pinte… ou au goulot !
500ml 8.9alc./vol. 89IBU
Simple Malt Bomba
Double IPA
Une Double IPA puissante et audacieuse, aux arômes de fruits exotiques. Cette bombe rafraîchissante à l’amertume explosive est produite en quantité limitée pour en préserver la fraîcheur !
500ml 8alc./vol. 93IBU
Simple Malt Tropique
IPA blanche, ananas et pêches
Généreuse, estivale, fruitée. Un crescendo de saveurs tropicales qui commence sur l’ananas et qui finit sur la pêche, avec une douce amertume en trame de fond. Une IPA blanche qu’on déguste en pinte l’été ou dans le Sud l’hiver !
500ml 6,8alc./vol. 54IBU
Simple Malt Scotch Ale
Wee heavy écossaise
Dense et opulente, cette brune se laisse boire pour ses saveurs de sucres caramélisés issus des malts et sa finale de douces notes épicées. Une ode à la tradition écossaise qu’on déguste dans une pinte !
500ml 8,2alc./vol. 35IBU
Simple Malt Scotch Ale Réserve
Wee heavy rehaussée
Version rehaussée de notre Scotch Ale Wee Heavy avec une période de maturation en barriques de whisky. Une Réserve écossaise complexe et puissante, qui saura charmer les amateurs de sucres et de caramel !
500ml 10,5alc./vol. 52IBU
Simple Malt Golding
Pale ale britannique
Pale Ale de tradition britannique, aux parfums de boulangerie, qui conjugue fraîcheur et caractère. Un classique malté, aux arômes puissants propres au houblon East Kent Golding, qu’on déguste en pinte !
500ml 5,2alc./vol. 42IBU
Simple Malt Saison
Blonde belge
Une blonde florale et rafraîchissante, au corps léger et au goût fruité, typique des saisons de Belgique. Une blonde fraîche, pour la saison chaude, qu’on boit dans une tulipe et… sur une terrasse !
500ml 6,2alc./vol. 23IBU
Simple Malt Abbaye
Blonde d'Abbaye d'oka
Belge d’inspiration, sainte de tradition, okoise d’abbaye. Une blonde angélique, finement épicée et divinement fruitée, aux accents d’orange et de pêche. Un péché monastique qu’on boit dans une tulipe !
500ml 5,9alc./vol. 31IBU
Simple Malt Cascade QC
IPA américaine du Québec
Une IPA d’inspiration américaine au houblon Cascade 100% québécois ! Puissante et désaltérante, à l’amertume soutenue et au nez d’agrumes frais ! Une IPA américaine souverainement québécoise à déguster en pinte… ou en terrasse !
500ml 6,4alc./vol. 66IBU
Simple Malt Weizen
Ale de blé bavaroise
Blanche soyeuse, légère, à l’accent bavarois, rafraîchissante et fière ! Un classique estival aux arômes d’agrumes, légèrement acidulé, qu’on savoure dans une tulipe !
500ml 5,5alc./vol. 17IBU
Simple Malt Galaxie
IPA noire
Une IPA noire qui détonne avec ses notes de torréfaction et son amertume houblonnée. Une lumineuse découverte pour qui la déguste en pinte, après le coucher du soleil ou… avant la levée du jour !
500ml 7,2alc./vol. 63IBU
Simple Malt Noire Majestueuse
Stout impérial
Sa Majesté en robe de velours, riche et onctueuse, aux arômes de chocolat mi-amer, avec une finale de café. Un Stout impérial dont la richesse se savoure en pinte.
500ml 8,1alc./vol. 61IBU
Simple Malt Majestueuse Réserve
Truculente
Version rehaussée de notre Noire majestueuse avec une période de maturation de quelques mois en barriques de chêne ayant servi à la production de bourbon. Un Stout Réserve, en effet, qui vous en mettra plein… les sens !
500ml 11,75alc./vol. 66IBU
Simple Malt Vin d’orge
Sucre d’orge pour adultes
Une douceur rehaussée typique des vins d’orge anglo-saxons, aux atours floraux et aux notes de caramel et de fruits confits. Un véritable sucre d’orge pour adultes !
500ml 8,6alc./vol. 51IBU
Simple Malt Vin d’orge Réserve
Sucre d’orge rehaussé
Version rehaussée de notre vin d’orge classique avec une période de maturation supplémentaire dans d’anciennes barriques de whisky, pour une caresse boisée additionnelle. Une main de fer dans un gant de velours !
500ml 9,99alc./vol. 51IBU
Simple Malt Britannia
IPA XIXe
Une India Pale Ale d’origine britannique aux accents caramel. Riche, maltée et corpulente à souhait, elle est concoctée avec cinq houblons réputés. Son goût fruité et floral se savoure en pinte !
500ml 6,4alc./vol. 62IBU
Simple Malt Altbier
Ale rousse allemande
Grande rousse, à la personnalité vigoureusement maltée, aux contours caramel et au fini houblonné avec un soupçon de sucre résiduel. Voici une « Altbier » allemande d’exception qui se laisse découvrir… en pinte de préférence !
500ml 6,6alc./vol. 33IBU
Simple Malt Dubbel
Brune double d'abbaye
Une tradition doublement belge aux accents pralinés et chocolatés, et au parfum de fruits frais et fruits confits. Une brune forte d’abbaye au corps soyeux qu’on savoure dans une tulipe !
500ml 8,9alc./vol. 36IBU
Simple Malt Tripel
Blonde triple d'abbaye
Blonde puissante d’allure champenoise qui se distingue par ses bulles fines et son amertume florale. Une triple divine, au goût franc de céréales, qui se déguste dans une tulipe !
500ml 9,3alc./vol. 45IBU
Simple Malt Calumet
Double Porter
Délice fumé au corps riche et onctueux et aux effluves de malt de whisky écossais. Un Double Porter londonien qui se boit comme un charme et qu’on savoure dans une pinte !
500ml 6,4alc./vol. 28IBU
Simple Malt Fumée
Triple Porter
Un Triple Porter à la personnalité forte rappelant les meilleurs cigares cubains où s’entrecroisent caramel, tire d’érable et soupçons de mélasse. Une bière puissamment soutenue par l’apport de la fumée de bois, qu’on savoure dans une tulipe !
500ml 8,6alc./vol. 33IBU
Simple Malt Doppelbock
Lager brune allemande
Lager brune au nez sucré de malt et de mélasse, qui s’ouvre sur une amertume rappelant l’interprétation nord-américaine de ce style allemand. Une bière ronde qui se déguste dans une tulipe !
500ml 7alc./vol. 32IBU